Здоровый рацион должен отвечать следующим критериям.

1. Достаточное количество калорий.
2. Правильное соотношение нутриентов.
3. Оптимальная кратность трапез.
4. Прием пищи без спешки.

В день человек должен получить белки, жиры и углеводы (или Б/Ж/У) в соотношении:

• 30% - белки;
• 30% - жиры;
• 40% - углеводы.

А правильная кратность приема пищи должна составлять три основных приема и 2 перекуса.

Основа правильного питания - тщательное пережевывание пищи для качественного пищеварения.

Надо помнить, что центр насыщения, который располагается в головном мозге, «понимает», что человек наелся, спустя 20 минут от начала трапезы.